در خدمت شما هستم. مقاله بعدی را با تمام جزئیات مورد نظر شما، شامل محتوای جامع، لینکسازی داخلی و تصویر بدون متن، آماده کردهام.
ارزیابی انواع پلت و تأثیر آنها بر مصرف کنسانتره مرغ گوشتی
مقدمه
در دنیای پرورش طیور، شکل فیزیکی خوراک به اندازه ترکیب شیمیایی آن اهمیت دارد. خوراک طیور میتواند به صورت آردی، کرامبل، یا پلت باشد و هر کدام از این اشکال، تأثیرات متفاوتی بر میزان مصرف خوراک، ضریب تبدیل غذایی (FCR)، و عملکرد نهایی گله دارند. انتخاب فرم مناسب خوراک، بهویژه در ترکیب با کنسانتره، میتواند بهینگی اقتصادی فارم را به شکل قابل توجهی افزایش دهد. این مقاله به بررسی جامع انواع پلت و تأثیر آنها بر مصرف کنسانتره مرغ گوشتی میپردازد.
خوراک پلتشده چیست؟
خوراک پلتشده، محصولی است که با استفاده از فشار و گرما، خوراک آردی را به اشکال استوانهای فشرده تبدیل میکند. این فرآیند، ذرات مختلف خوراک را به هم میچسباند و از جدا شدن مواد مغذی جلوگیری میکند. مزیت اصلی پلتسازی، کاهش پراکندگی خوراک، بهبود هضم و افزایش مصرف خوراک است. با این حال، استفاده از آن باید با دقت و بر اساس نوع و سن پرنده صورت گیرد.
انواع شکلهای فیزیکی خوراک و مزایای هر کدام
- خوراک آردی (Mash):
- ویژگیها: این نوع خوراک، ترکیبی از مواد خام آسیابشده به صورت پودر است.
- مزایا: هزینه تولید پایینتر.
- معایب:
- انتخابپذیری: پرندگان میتوانند ذرات بزرگتر و مطلوبتر را انتخاب کرده و مواد ریزتر (که اغلب حاوی ویتامینها و مواد معدنی هستند) را رها کنند. این امر باعث عدم تعادل در تغذیه میشود.
- پراکندگی بالا: به دلیل فرم پودری، هدررفت آن از طریق پراکندگی توسط پرنده یا باد بسیار بالاست.
- مصرف کمتر: مصرف خوراک آردی نسبت به اشکال دیگر کمتر است، که میتواند باعث کاهش سرعت رشد شود.
- کرامبل (Crumble):
- ویژگیها: کرامبل، خوراک پلتشدهای است که به قطعات کوچکتر شکسته شده است. این فرم معمولاً برای جوجههای جوان در دوره آغازین (استارتر) استفاده میشود.
- مزایا:
- افزایش مصرف: شکل و اندازه آن برای جوجههای جوان مناسب است و مصرف خوراک را افزایش میدهد.
- یکنواختی: خطر انتخابپذیری را به شکل چشمگیری کاهش میدهد و اطمینان میدهد که هر جوجه، یک جیره متعادل را دریافت میکند.
- بهبود رشد اولیه: به دلیل مصرف بیشتر و جذب بهتر، رشد سریع و یکنواختی را در دوره اولیه پرورش تضمین میکند.
- پلت (Pellet):
- ویژگیها: پلتها استوانههایی با طول و قطر مشخص هستند که برای طیور بزرگتر (در دوره رشد و پایانی) مناسباند.
- مزایا:
- حداقل هدررفت: فرم فشرده آن باعث میشود هدررفت خوراک تقریباً به صفر برسد، که این امر بررسی اقتصادی پرورش مرغ گوشتی با کنسانتره را بسیار بهبود میبخشد.
- بهبود ضریب تبدیل غذایی (FCR): پلتسازی باعث افزایش دانسیته خوراک شده و پرندگان برای مصرف انرژی یکسان، مقدار کمتری خوراک میخورند. این امر مستقیماً به کاهش FCR و افزایش سودآوری میانجامد.
- کاهش زمان مصرف: پرندگان برای مصرف مقدار مشخصی از خوراک، زمان کمتری را صرف میکنند که انرژی ذخیرهشده را میتوان صرف رشد یا تولید کرد.
- استریلسازی: فرآیند پلتسازی با گرما، باکتریهای مضر مانند سالمونلا را از بین میبرد و سلامت گله را تضمین میکند.
تأثیر شکل فیزیکی بر عملکرد و اقتصاد فارم
تأثیر فرم فیزیکی خوراک بر عملکرد طیور یک موضوع کاملاً علمی و اثباتشده است. مطالعات متعدد نشان دادهاند که استفاده از خوراک پلتشده در مقایسه با خوراک آردی، منجر به افزایش وزنگیری، بهبود ضریب تبدیل غذایی و کاهش هدررفت خوراک میشود. این تأثیرات به دلایل زیر رخ میدهد:
- کاهش پراکندگی و انتخابپذیری: پرندگان به صورت طبیعی تمایل دارند دانههای درشت را انتخاب کنند و ذرات ریز را کنار بگذارند. این رفتار منجر به تغذیه نامتعادل در گله و هدررفت مواد مغذی میشود. پلتسازی این مشکل را به کلی حل میکند.
- بهبود هضم و جذب: فرآیند پلتسازی با گرما، برخی از مواد ضدتغذیه را غیرفعال کرده و نشاسته را ژلاتینه میکند، که این امر به هضم بهتر و جذب بیشتر مواد مغذی کمک میکند. این فرآیند نقش آنزیمها در کنسانتره مرغ گوشتی را نیز بهینهتر میکند.
- افزایش مصرف خوراک: شکل جذاب و قابل دسترس پلت، باعث میشود پرندگان تمایل بیشتری به مصرف خوراک داشته باشند. این افزایش مصرف در ترکیب با کنسانتره با پروتئین بالا، به رشد سریعتر و رسیدن به وزن ایدهآل در زمان کوتاهتر منجر میشود.
چگونگی استفاده بهینه از انواع پلت و کنسانتره
استراتژی ایدهآل برای پرورش طیور، استفاده از ترکیبی از اشکال خوراک در دورههای مختلف زندگی پرنده است:
- دوره استارتر (۰ تا ۱۰ روزگی): بهترین گزینه استفاده از خوراک کرامبل با اندازه مناسب برای جوجهها است. این فرم، به دلیل نرمی و اندازه کوچک، برای دستگاه گوارش نابالغ آنها ایدهآل است و مصرف خوراک را تشویق میکند.
- دوره رشد (۱۰ تا ۲۴ روزگی): با افزایش سن پرنده، میتوان به تدریج خوراک را به پلتهای کوچک تغییر داد.
- دوره پایانی (۲۵ روزگی به بعد): در این دوره، میتوان از پلتهای با اندازه بزرگتر و مناسب استفاده کرد.
یک کنسانتره باکیفیت باید در فرمولاسیون خود، به این تغییرات توجه داشته باشد و بتواند در انواع مختلف خوراک به خوبی مخلوط شود. مشاوره با تولیدکننده کنسانتره در مورد بهترین فرم خوراک برای ترکیب با محصول آنها، میتواند بسیار مفید باشد.
نتیجهگیری
انتخاب صحیح شکل فیزیکی خوراک، یک گام حیاتی در بهینهسازی تغذیه طیور و افزایش سودآوری است. در حالی که خوراک آردی ممکن است در نگاه اول ارزانتر به نظر برسد، اما هدررفت بالا و عدم یکنواختی آن میتواند به ضرر اقتصادی بزرگی منجر شود. در مقابل، سرمایهگذاری در خوراک پلتشده یا کرامبل، به دلیل افزایش مصرف، بهبود ضریب تبدیل غذایی و کاهش هدررفت، بازدهی بسیار بالاتری دارد. مقایسه کنسانتره آماده و دان خانگی در پرورش مرغ گوشتی نیز نشان میدهد که انتخاب محصولات با فرم مناسب، بخشی از یک استراتژی اقتصادی موفق است. بنابراین، توجه به نوع پلت، به اندازه انتخاب خود کنسانتره، برای رسیدن به حداکثر عملکرد ضروری است.