مقدمه
حتی اگر بهترین کنسانتره را خریداری کرده باشید، یک اشتباه کوچک در انبارداری و نگهداری می‌تواند کل زحمات شما را از بین ببرد.
📌 بسیاری از افت‌های کیفیت خوراک، افت رشد، بوی نامطبوع گوشت و حتی تلفات غیرمنتظره، ریشه در نگهداری نادرست کنسانتره دارد، نه خود محصول.
در این مقاله با هم بررسی می‌کنیم ۶ نکته حیاتی در نگهداری اصولی کنسانتره مرغ گوشتی که باعث حفظ ارزش غذایی، عملکرد بهتر گله و کاهش هزینه‌ها می‌شود.
۱. دوری از رطوبت؛ قاتل خاموش کنسانتره
رطوبت زیاد در انبار، بزرگ‌ترین دشمن کنسانتره است. چرا؟
| اثرات رطوبت بالا | نتیجه |
|---|---|
| رشد کپک و قارچ | کاهش جذب و مشکلات گوارشی |
| تخریب آنزیم‌ها و پروبیوتیک‌ها | کاهش کارایی جیره |
| بوی بد و فساد چربی | کاهش اشتها و بوی بد گوشت |
| افزایش بار میکروبی خوراک | بیماری و تلفات احتمالی |
🔗 مقاله مرتبط: کنسانتره و بوی گوشت مرغ
✅ توصیه:
-
استفاده از پالت چوبی یا پلاستیکی برای جلوگیری از تماس با زمین
-
قرار دادن رطوبت‌گیر در انبار (ویژه مناطق شمالی)
۲. دمای کنترل‌شده و تهویه مناسب
کنسانتره نباید در معرض گرمای مستقیم یا سرمای شدید قرار بگیرد. تغییرات دمایی مکرر می‌تواند:
-
ترکیبات حساس را از بین ببرد
-
آنزیم‌ها را غیرفعال کند
-
باعث چسبندگی و تجمع خوراک شود
📌 دمای مناسب: بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد
✅ انبار باید:
-
سقف عایق داشته باشد
-
دارای تهویه ملایم و بدون رطوبت باشد
-
نور مستقیم خورشید به بسته‌ها نخورد
۳. دور نگه‌داشتن از آفات و جوندگان
کنسانتره به‌شدت برای موش‌ها و حشرات جذاب است. در صورت نفوذ:
-
بافت خوراک تخریب می‌شود
-
آلودگی میکروبی وارد جیره می‌شود
-
سلامت گله به خطر می‌افتد
✅ توصیه:
-
پاک‌سازی انبار قبل از ورود بار
-
استفاده از توری فلزی در ورودی‌های هوا
-
بررسی دائمی بسته‌بندی‌ها برای سوراخ یا نشت
۴. نگهداری بر اساس تاریخ تولید و اولویت‌بندی
🔴 اشتباه رایج: استفاده از بسته‌های تازه و نگه‌داشتن کنسانتره قدیمی برای دوره بعدی
👎 این کار باعث افت کیفیت کنسانتره تاریخ‌گذشته و اتلاف هزینه می‌شود.
✅ راهکار:
-
استفاده از سیستم FIFO (اول وارد، اول خارج)
-
ثبت تاریخ ورود هر پالت به انبار
-
چک کردن تاریخ انقضا قبل از مصرف
۵. باز کردن بسته‌ها فقط هنگام مصرف
اکسیژن، نور و رطوبت باعث تخریب ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و پروبیوتیک‌ها می‌شوند. باز ماندن کیسه‌ها باعث افت محسوس کیفیت می‌شود.
📌 مقاله: پروبیوتیک در کنسانتره مرغ گوشتی
✅ توصیه:
-
فقط در زمان مصرف کیسه را باز کنید
-
اگر مقداری از کیسه باز ماند، آن را در کیسه ضخیم ضدآب و سربسته نگهداری کنید
-
از بستن مجدد با گره‌های غیرایمن پرهیز کنید
۶. برچسب‌گذاری و تفکیک محصولات مختلف
در فارم‌هایی که چند نوع کنسانتره استفاده می‌کنند (مثلاً استارتر، گروئر، فینیشر یا نژادی)، اختلاط محصول یک خطای رایج است.
✅ راهکار:
-
چسباندن برچسب واضح روی هر پالت (نام محصول + تاریخ)
-
استفاده از رنگ متفاوت برای هر نوع محصول
-
تفکیک فیزیکی کنسانتره‌ها در انبار
📌 محصولات تهران طیور مانند هایویت، آریمیکس و کابمیکس هر کدام ویژگی‌های خاص دارند که اختلاط آن‌ها اثر منفی دارد.
جمع‌بندی
✅ کنسانتره خوب فقط موقع خرید ارزش ندارد؛ بلکه باید تا لحظه مصرف، کیفیت آن حفظ شود.
با رعایت این ۶ نکته:
-
دوری از رطوبت
-
دمای ثابت و مناسب
-
محافظت در برابر آفات
-
مصرف به ترتیب ورود
-
باز کردن فقط هنگام مصرف
-
تفکیک واضح محصولات
می‌توانید عملکرد کنسانتره را حفظ کنید، سلامت گله را تضمین کنید و از ضررهای پنهان جلوگیری کنید.
📞 اگر درباره نگهداری یا مصرف کنسانتره سوال دارید، تیم مشاوره تهران طیور آماده پاسخگویی است.
