مقدمه
کنترل دما و تهویه مناسب در سالنهای مرغداری، عاملی حیاتی برای حفظ سلامت و بهبود عملکرد تولیدی طیور است. در فصول سرد و گرم، نوسانات دمایی و کیفیت هوا میتوانند منجر به افزایش استرس، کاهش مصرف خوراک و بروز بیماریهای تنفسی شوند. در این مقاله، روشهای علمی و عملی برای تنظیم دما و تهویه در مرغداریها بررسی خواهد شد.
۱. چالشهای دمایی در فصول مختلف
۱.۱. مشکلات رایج در فصل تابستان
- افزایش استرس گرمایی → کاهش مصرف خوراک و کاهش راندمان رشد
- افزایش تبخیر آب بدن طیور → کاهش وزن و افزایش نیاز به آب
- کاهش تولید تخممرغ و کیفیت پوسته
۱.۲. مشکلات رایج در فصل زمستان
- کاهش دمای بدن طیور → کاهش مصرف خوراک و رشد ضعیف
- افزایش تراکم گازهای مضر (مانند آمونیاک و دیاکسیدکربن) → افزایش بیماریهای تنفسی
- افزایش مصرف انرژی برای گرمایش
۲. تنظیم دما و تهویه در فصل تابستان
۲.۱. استفاده از سیستمهای خنککننده
- پدهای سلولزی و سیستمهای تبخیری برای کاهش دمای محیط
- مهپاشی و اسپری آب در سالن برای افزایش رطوبت و کاهش دمای بدن طیور
۲.۲. تهویه و جریان هوا
- استفاده از فنهای سقفی و جانبی برای افزایش تبادل هوا
- ایجاد کوران مناسب بدون ایجاد باد مستقیم بر روی طیور
۲.۳. تأمین آب خنک و افزایش مصرف خوراک
- استفاده از آبخوریهای خنککننده برای حفظ آب در دمای مناسب
- تغییر برنامه تغذیه و ارائه خوراک در ساعات خنکتر روز
۳. تنظیم دما و تهویه در فصل زمستان
۳.۱. گرمایش اصولی سالنها
- استفاده از هیترهای گازی، برقی یا جتهیترها برای تأمین گرمای مناسب
- نصب سنسورهای دمایی برای جلوگیری از نوسانات دمایی شدید
۳.۲. تهویه در هوای سرد
- تهویه حداقلی برای خروج گازهای مضر بدون اتلاف گرما
- کنترل رطوبت و جلوگیری از تجمع بستر مرطوب که عامل بیماریهای قارچی است
۳.۳. افزایش مصرف خوراک و تنظیم نوردهی
- تنظیم برنامه تغذیه برای جبران انرژی از دست رفته
- افزایش مدت زمان نوردهی برای تحریک مصرف خوراک و افزایش متابولیسم بدن طیور
نتیجهگیری
کنترل صحیح دما و تهویه در فصول مختلف، از عوامل کلیدی برای افزایش بهرهوری و سلامت طیور است. استفاده از تجهیزات مناسب، تنظیم دقیق جریان هوا و مدیریت تغذیهای میتواند از استرس حرارتی و سرمایی جلوگیری کرده و عملکرد تولیدی گله را بهینه کند.